Ein geschmackvoller Blick über den Tellerrand.
Ein gusseiserner Kessel, darunter die Glut einer offenen Feuerstelle, darüber der weite Himmel. Bei dem Erlebnis außergewöhnlicher Kochkurs in Kratzenburg bist Du der Natur ganz nah und genießt dabei selbst zubereitete Köstlichkeiten.
Offenes Feuer, gute Zutaten und grenzenlose Möglichkeiten
Dein außergewöhnlicher Kochkurs findet in Kratzenburg, einer der ältesten Gemeinden im Vorderhunsrück, statt. In dieser traumhaften Gegend nimmt Dich Dein Kursleiter herzlich in Empfang. Nette Gesellschaft, Naturerlebnis und gutes Essen stehen in den nächsten Stunden im Mittelpunkt. Dabei lernst Du die grenzenlosen Möglichkeiten kennen, die Dir offenes Feuer, gute Zutaten und ein Dutch Oven bieten. In dem Gefäß aus Gusseisen lernst Du unter fachkundiger Anleitung das Grillen, Kochen, Braten, Dämpfen, Räuchern und Backen. Viele der Lebensmittel für Deinen Kochkurs stammen aus dem Hofladen Deines Gastgebers. Sie sind nachhaltig produziert, regional und saisonal. Natürlich kannst Du auch als Vegetarier oder Veganer an dem außergewöhnlichen Kochkurs in Kratzenburg teilnehmen. Einfach bei der Anmeldung darauf hinweisen.Festmahl unter freiem Himmel
Gemeinsam mit den anderen Teilnehmern entfachst Du das Feuer. Das trockene Holz fängt schnell herrlich an zu Knistern. Bald schon bildet sich eine heiße Glut und Du brutzelst Dich unter fachkundiger Anleitung durch vier köstliche Gänge. Die Bandbreite reicht von knackigem, mediterranem Gemüse über saftige Steaks und fangfrische Forellen, bis hin zu einer süßen Lagerfeuerspezialität als krönenden Abschluss. Die Gerüche bei der Zubereitung lassen Dir schon das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wenn Du die einzelnen Gänge dann probierst, tanzen Deine Geschmacksknospen ums Feuer. Was für ein Festmahl!Ein Geschenk für die Naturfreunde unter den Feinschmeckern! Wem sicherst Du einen Platz am Lagerfeuer bei einem außergewöhnlichen Kochkurs in Kratzenburg?Dauer
- Ca. 4 Stunden
Verfügbarkeit / Termine
Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar.
Teilnahmebedingungen
- Mindestalter: 12 Jahre (unter 18 Jahren nur mit Einverständniserklärung eines Erziehungsberechtigten)
- Teilnahme für Personen mit Handicap nach Absprache mit dem Veranstalter möglich
Wetter
- Bei Gewitter oder Starkregen wird das Erlebnis verschoben (die Entscheidung obliegt dem Veranstalter)
Ausrüstung & Kleidung
- Mitzubringen: festes Schuhwerk, wettergerechte Kleidung, ggf. Sonnen- oder Regenschutz, Kleidung, die nach Rauch riechen darf, Essgeschirr & Besteck (flacher und tiefer Teller, Messer, Gabel, Esslöffel, Dessertlöffel)
- Wird gestellt: Regionale Zutaten, Kochgeschirr und -utensilien, Getränke (Wasser, Saft/Softdrinks, Wein)
Teilnehmer
- Gutschein gültig für 1 Person
- Gruppengröße: 8-14 Personen
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